José Simón Elarba Haddad: Cultivos sencillos para huertos principiantes

Plantas adecuadas, sencillas y rápidas de crecimiento para comenzar nuestro huerto en casa.

Tener nuestro propio huerto en el hogar nos trae beneficios múltiples para nuestro uso, desde tener nuestra propia feria de hortalizas hasta contar con alimentos frescos y naturales, ayudando a mantener una salud ideal y contribuyendo con el asentamiento de lugares verdes dentro de los hogares.

Sin embargo, es normal estar un poco desorientados si somos principiantes en este recorrido, por lo cual José Simón Elarba Haddad trae algunas ideas y consejos para comenzar a tener nuestro huerto personal:

Consejos esenciales

Es importante, primero que todo tener en cuenta algunos hechos prácticos a la hora de elegir un cultivo ideal para principiantes:

Cebollas

1. Es recomendable elegir verduras que no se contagien de moho u hongos, de esta forma serán más sencillas de cuidar.

2. Son de mayor productividad, aquellas hortalizas que pueden ser cultivadas en cualquier momento del año.

3. Elegir plantas que puedan sobrellevar bien los cambios de temperatura y clima, que además sean sencillas de manejar para podar o recolectar.

4. Mejor opta por aquellas que tengan un crecimiento rápido y que se encuentren bien resguardadas naturalmente.

Entre las plantas que cumplen con estas características se encuentran:

• Acelgas: Estas son consideradas como las verduras más fáciles de manejar, además son resistentes, pueden ser cultivadas todo el año, tienen un crecimiento rápido y no son propensas a sufrir de plagas. Solo hay que tener en cuenta el espacio pues, como tienen una envergadura grande necesitan tener cierta distancia entre ellas para crecer.

• Lechugas: Pieza que siempre está presente en varios tipos de ensaladas; es uno de los cultivos más sencillo y eficientes pues su crecimiento solo tarda cinco semanas desde la siembra de sus semillas, razón por la cual no crecen parásitos en ella. Igualmente se pueden cultivar todo el año, aunque hay que tener cuidado en verano pues pueden resultar con un sabor amargo.

• Ajo: Otro ingrediente resaltante en la cocina por sus propiedades saborizantes, no solo es ideal para cultivar por su sencillez, con tan solo colocar un diente de ajo en la tierra, sino que además provee de beneficios insecticidas a todo el huerto completo. Su crecimiento tarda unos meses, pero no necesita de riego continuo.

Inicia con cultivos sencillos

• Cebollas: Estas también contienen propiedades insecticidas que benefician a nuestro huerto y al igual que el ajo, tardan unos meses en generar cultivos tiernos y no necesitan ser regadas regularmente ni sustratos especiales, además pueden ser cultivadas secas o tiernas. Solamente requieren de un lugar donde les dé directamente la luz solar.

• Tubérculos: Esta serie de verduras son las más ideales para los huertos pues estos absorben las propiedades naturales de la tierra y siempre están renaciendo en sus hojas, tales como: albahaca, apios, nabos, puerro, remolacha

• Cultivos pequeños: En esta categoría entran las hierbas aromáticas o medicinales, las cuales pueden ser cultivadas en espacios pequeños y diferentes recipientes reciclados de vidrio, corcho, pallets, etc. lo mejor es que puedes adquirir una gran variedad de ellas.